Bon, vous allez surement préférer cette histoire, ça parle de cul.

Un homme de moyen âge, et tirant sur le grison, jugea qu’il était saison de songer au mariage. Il avait du contant. Et partant de quoi choisir. Toutes voulaient lui plaire: en quoi notre amoureux ne se pressait pas tant.

Bien adresser n’est pas petite affaire. Deux veuves sur son cœur eurent le plus de part: l’une encore verte, et l’autre un peu bien mûre, mais qui réparait par son art ce qu’avait détruit la nature. Ces deux Veuves en badinant, en riant, en lui faisant fête, l’allaient quelquefois testonnant, c’est-à-dire ajustant sa tête.

La Vieille à tous moments de sa part emportait un peu du poil noir qui restait, afin que son amant en fût plus à sa guise. La Jeune saccageait les poils blancs à son tour. Toutes deux firent tant que notre tête grise demeura sans cheveux, et se douta du tour.

Je vous rends, leur dit-il, mille grâces, les Belles, qui m’avez si bien tondu. J’ai plus gagné que perdu : car d’Hymen, point de nouvelles. Celle que je prendrais voudrait qu’à sa façon je vécusse, et non à la mienne. Il n’est tête chauve qui tienne, je vous suis obligé, Belles, de la leçon."

Et oui mesdames (et messieurs), la morale, c'est qu'il faut vous contenter de ce que vous avez. Ouais j'avoue, c'était tiré par les cheveux. Ahah.

Chose promise, chose due, aujourd'hui on fait un nouveau dessert de Galar: le pudding!

   Le mot pudding désigne souvent un dessert, mais peut également être un plat salé. Le mot pudding vient probablement du mot kalosien « boudin », lui-même provenant du mot antique « botellus », signifiant «  petite saucisse »n en référence aux viandes emballées utilisées dans les puddings médiévaux. Dans la cuisine galaroise, le terme pudding est également un terme générique pour désigner n'importe quel dessert, notamment les flans, riz au lait et crèmes.

   Le pudding est une masse compacte constituée en mélangeant divers ingrédients à un produit céréalier ou à un liant (farine, céréale, sang, œufs, graisse de rognon). Les puddings sont cuits au four, par ébullition ou au bain-marie. Le pudding est toujours consommé couramment dans divers endroits et est servi comme plat principal ou comme dessert. La majorité des puddings ressemblent à des gâteaux, en plus humides, et servis en morceaux plutôt qu'en tranches. Le pudding sucré est souvent accompagné de crème glacée ou de crème galaroise. Le pudding bouilli était couramment servi en plat principal à bord des bateaux de la marine royale aux XVIIIe et XIXe siècles. Le pudding était employé comme plat principal dans lequel des rations quotidiennes de farine et de graisse de rognon étaient servies.

   Nous allons donc faire un Christmas pudding, parce qu'on parle de dessert ici voyons. Le Christmas pudding, ou pudding de Noël, est un dessert de type pudding traditionnellement servi le jour de Noël à Galar et dans le nord de Kalos. Originaire de Galar, il est parfois nommé « plum pudding », terme plus général qui peut aussi faire référence à d'autres sortes de puddings bouillis contenant des fruits secs. Il se prépare la veille du jour de dégustation. Bien qu'il ait pris sa forme finale à Galar à l'époque victorienne, le pudding trouve ses origines dans les années 1420, et provient de deux sources différentes. Il apparut d'abord non pas comme une confiserie ou un dessert, mais comme une façon de préserver la viande à la fin de la saison. À cause des pénuries de fourrage, le bétail en surplus était abattu en automne. La viande était alors stockée dans des plats à gâteaux remplis de fruits séchés agissant comme conservateurs. Les grandes tartes de viande hachée ainsi obtenues pouvaient alors être utilisées pour nourrir quantité de personnes, particulièrement à la période des fêtes. L'ancêtre du pudding moderne, cependant, était le Plum pottage, un brouet composé d'un mélange de viande et de légumes originaire de l'époque antique. Ce mets était préparé dans un grand chaudron, les ingrédients étant mis à cuire lentement, avec des fruits séchés, du sucre et des épices.

   Allez, prenez votre cabat, c'est parti!