Aujourd'hui, nous allons faire une tarte aux baies citrus meringuée. Mais d'abord, qu'est-ce qu'une meringue?

La meringue est une pâtisserie très légère et très fine composée uniquement d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre. Un peu d'acide peut être ajouté sous forme de baie Citrus ou d'acide tartrique (rien à voir avec Tartard). Des variantes existent en changeant les quantités et le type de sucre mais surtout la façon de l'incorporer à la masse.
On découvre une recette de "biscuits de sucre en neige", dans le Pasticier de la Garen, mais le nom de "meringue" apparaît en 1692 dans le livre de cuisine du Kalosien François Toliassam. D'après Alain Yer, l'origine du mot est controversée :
- L'origine Sinnohienne Murzynka, "négresse", qui aurait désigné à l'origine une "meringue au chocolat", est peu probable. En plus c'est raciste.
- L'hypothèse est-Kalos Meringel, un moment défendue, doit être rejetée car il est établi que c'est Meringel qui vient de Meringue.
- La filière Kalosienne antique, meringa, terme du bas-kalosien antique et forme altérée de merenda, "collation du soir", qui aurait transité par le hoennien, doit être regardée avec circonspection à cause de l'absence de toute attestation de "meringue" dans le haut-Kalosien.

Ni Alain Yer ni le Dictionnaire de Vollucité ne mentionnent comme origine possible Meiringen (prononcé Méringuè en Kalosien de l'est), un village de la vallée de Flusselles, où Inirapasg, pâtissier d'origine du sud, excellait en son art entre la fin du XVIIe siècle et le début du XVIIIe siècle. Ce dessert a en tout cas été proposé le 3 juillet 1720 par ce pâtissier à Marie Leszczynska, future épouse du roi de Kalos.

Tin j'ai cette mélodie dans la tête là... Si j'arrive à trouver des paroles dessus ça pourrait être cool. L'histoire d'un mec qui fait des promesses à une fille, mais iils sont pas fait pour être ensemble où je sais pas quoi. Un truc féérique....

"Je vais t'offrir un monde aux mille et une splendeurs. Dis-moi Princesse, n'as-tu jamais laissé parler ton coeur? Je vais ouvrir tes yeux aux délices et aux merveilles de ce voyage en plein ciel, au pays du rêve bleu."

J'hésite entre drogue et métaphore sexuelle.

Les deux? Ouais.

"Ce rêve bleu, c'est un nouveau monde en couleurs. Où personne ne nous dit, c'est interdit, de croire encore au bonheur. Ce rêve bleu, je n'y crois pas, c'est merveilleux. Pour moi, c'est fabuleux, quand dans les cieux nous partageons ce rêve bleu, à deux."

Awww. On va rester sur du cute et oublié la drogue et le sexe hein? Ouais. "Sous le ciel de cristal, je me sens si légère. Je vire, délire et chavire, dans un océan d'étoiles."

Ouais j'arrive pas à oublier la drogue et le sexe là. Bon tant pis. Je froisse la feuille, je la mets à la poubelle du parc, et je trouverais bien une autre idée moins perchée. En attendant, je récupère le Pokéstop et hop, direction Umi!

Un homme qui s’aimait sans avoir de rivaux, passait dans son esprit pour le plus beau du monde. Il accusait toujours les miroirs d’être faux, vivant plus que content dans son erreur profonde.
Afin de le guérir, le sort officieux présentait partout à ses yeux les conseillers muets dont se servent nos Dames: miroirs dans les logis, miroirs chez les marchands, miroirs aux poches des galants, miroirs aux ceintures des femmes.
Que fait notre Narcisse ? Il se va confiner aux lieux les plus cachés qu’il peut s’imaginer, n’osant plus des miroirs éprouver l’aventure. Mais un canal formé par une source pure se trouve en ces lieux écartés. Il s’y voit, il se fâche ; et ses yeux irrités pensent apercevoir une ultra-chimère vaine. Il fait tout ce qu’il peut pour éviter cette eau. Mais quoi, le canal est si beau, qu’il ne le quitte qu’avec peine.

On voit bien où je veux venir. Je parle à tous ; et cette erreur extrême est un mal que chacun se plaît d’entretenir. Notre âme c’est cet Homme amoureux de lui-même. Tant de miroirs ce sont les sottises d’autrui: miroirs de nos défauts les Peintres légitimes. Et quant au Canal, c’est celui que chacun sait, le Livre des Maximes.

Oui, cette histoire manquait de Pokémon. Mais il n'y a pas que des Pokémons dans la vie!

Coucou mes petits marmitons! Vous savez quoi? Aujourd'hui, on va faire pour la première fois une recette de Galar! Hé oui! Vous allez voir, malgré ses origines bizarres, c'est très bon. On appelle ça un crumble.

Le crumble, en général aux fruits, aussi appelé croustade dans le nord d'Unys, est un dessert d’origine galaroise donc, composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée d’où le nom. En galarois to crumble signifie « tomber en miettes ».

Le crumble a donc été créé dans la grande région de Galar. Durant la grande guerre opposant humains à Pokémons, à cause du rationnement, les ingrédients nécessaires à la préparation de tartes nécessitaient trop de farine, de beurre et de sucre. L’adjectif galarois crumbly signifie « friable ». Il a donc fallu trouver un autre moyen de faire des gâteaux, parce que les gâteaux, c'est bon.

Dans l'est de Kalos, on prépare depuis le XIXe siècle des pâtisseries avec cet émietté (mélange de farine sucre et beurre). Un plat salé similaire peut être réalisé avec de la viande de Frison ou de Chevroum. Dans ce cas, la recette ne comporte pas de sucre. On peut aussi cuisiner ce plat avec des courgettes, du bacon (d'Ecrémeuh généralement) et du parmesan (un fromage du sud de Kalos fait à partir de lait de Leveinard). La pâte est alors au parmesan, à la farine, à la chapelure, avec une pincée de paprika et une gousse de baie Zalis écrasée.

Mais bon, pour cette fois, nous allons faire une recette spéciale, qui nous provient du célèbre restaurant "Le Miaouss qui tousse", à base de baie Pomma. Alors, préparez votre liste, on va faire les courses!

Hé, j'avais raison. Ça m'arrive souvent c'est vrai, mais je le prouve une fois de plus. On n'était pas arrivé au parc que Hookani était déjà fatigué. Heureusement, Uli elle est gentille, et du coup me voilà l'entrée du Parc de Machi, en roller, accompagné d'une Ponyta bleu montée par un Bébécaille. Inutile de te dire que les regards se tournent vers nous!

En plus y'a un de ces mondes aujourd'hui, c'est l'enfer.

"Bon, on fait une dizaine de tours, différentes allures, on prend le Pokéstop et go à Umi, j'irais faire un peu de muscu."

Uli frotte du sabot au sol pour marquer son approbation, et elle m'emboîte le roller pendant que je me lance dans les allées bondées du parc. Heureusement, on est assez voyant pour que les gens s'écartent. Et puis, ils ont l'habitude ici des gens à vélo ou à dos de Pokémon qui se baladent, donc ça va.
En chemin, je rencontre deux trois fans qui veulent un autographe et/ou une photo. Paye ta photo, transpirant de sueur, mais je garde le sourire, c'est ma marque de fabrique! Je fais même un peu de freestyle sur les rambardes, pour la frime, pendant que Hookani, bercé par les mouvements souple d'Uli, s'est endormit. Je finis par le rappeler dans sa Pokéball pour libérer un peu la Ponyta, c'est que ça pèse lourd un Bébécaille! On passe par le Pokéstop, je récup mon du, et on file vers le quartier Umi.

Je vais faire un petit peu de muscu, ça me fera du bien. Je ne pense pas qu'Uli en fera avec moi, c'est pas le genre à soulever de la fonte... Et mon petit Riolu qui pionce dans mon salon, il a la flemme aujourd'hui je crois. Tant pis!